Форум Архитектура Санкт-Петербурга

Архитектура Санкт-Петербурга

Обсуждение архитектурных тем
Выбор страницы1 ··· 30313233343536

конструктивизм и вокруг него

Алексей von Fricken

Аватар

Откуда: Санкт-Петербург

На сайте с: 16 Окт 2008

Сообщений: 1362

4 Июля 2018, 16:58

http://gorod-812.ru/9-luchshih-zdaniy-epohi-konstruktivizma-v-peterburge-chto-s-nimi-proishodit/

__________________
Ars longa, vita brevis

Каждому человеку свойственно ошибаться, но никому, кроме глупца, не свойственно упорствовать в ошибке.

МНС

Аватар

Откуда: Ленинград

На сайте с: 02 Июн 2018

Сообщений: 1

4 Августа 2018, 11:02
Цитата sperling от 26 Ноября 2011, 02:05

.... В 1929 открыта Сталинская (позднее Выборгская) Фабрика-кухня (ныне Б. Сампсониевский просп., 45). 
За счет создания при ней в нач. 1930-х гг. т. н. экспедиции термосов проектная мощность (12 тыс. обедов в день) возросла в три раза,  готовая пища доставлялась непосредственно на пр-тия Выборгской стороны (в 1931 - 36 тыс. обедов в день)
http://www.encspb.ru/ru/article.php?kod=2804025874

Вопрос - насколько можно доверять вышеозначенному источнику? Поскольку имеется другой, того же самого времени:

 

Первая в Ленинграде фабрика-кухня Выборгского района (от Ленгоснарпита) была открыта 5 мая 1930 года. Первоначально была рассчитана на выпуск 20-25 тысяч блюд в сутки. Через три года производственная мощность была доведена до 90-95 тысяч блюд в сутки. Первые два года работа фабрики была убыточна (около 10% от оборота), но после внедрения хозрасчёта, 1932 год кухня закончила без убытка.

 

В первый год вся продукция поставлялась потребителям при помощи термосов. В 1931 г. доля выпускаемых полуфабрикатов составила 30% (из суммы в 7 млн рублей), а в 1932 г. - уже целых 60% от общего объёма выпуска фабрики (т.е. от суммы в 13,268 млн рублей).

 

Коллектив фабрики занял одно из первых мест на Всесоюзном конкурсе предприятий общественного питания.За образцовую работу, к трёхлетнему юбилею предприятия, Ленгоснарпит вынес всему составу работников фабрики благодарность и выделил 8000 рублей для поощрения лучших ударников (в мае 1933 г. в 42 хозрасчётных бригадах работало 1163 человека), а также директора фабрики-кухни, товарища Мистонова, наградил премией.

 

По материалам: Трёхлетие Выборгской фабрики-кухни // За образцовое общественное питание. № 9-10. Ленинград, 25 мая 1933 г. Стр. 20-21.

Выбор страницы1 ··· 30313233343536
Навигация по форуму
Переход на форум:
Сейчас на форуме
Сообщения
Всего тем: 1245
Всего сообщений: 49340
Посетители
Гостей: 147
Всего сегодня: 3592